作者：00后姑凉

用料

排骨 500克左右

冬瓜 1000克

胡萝卜 2根

盐 适量

鸡精 适量

葱 一根

姜 8片

油 适量

做法流程

1、排骨用氽水水开后 盛出排骨。

2、冬瓜胡萝卜洗净后去皮，切块。

3、胡萝卜切成两厘米的块。

4、冬瓜切成一厘米的块

5、葱姜切片

6、锅中放入适量的油油热后放入切好的姜片。

7、姜片炒出香味后放入排骨爆炒，爆炒排骨期间不用放任何东西。

8、排骨炒至金黄后放入葱，葱香味出来后倒入水进行煮。

9、煮30分钟后放入冬瓜和胡萝卜继续煮10分钟左右放入盐和鸡精即可出锅。

10、成品图

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